Ingredientes:
250 g de mantequilla
3 yemas
1 Lata de leche condensada La Lechera
1 frasco mediano de cerezas rojas, escurridas o picadas
3 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo batido, para barnizar
ELABORACIÓN
*Horno precalentado a 200 grados
Bata la mantequilla hasta acremarla. Añada las yemas, la leche condensada y las cerezas. Ya sin batir, agregue la harina cernida junto con el polvo para hornear. Amase con las manos hasta tener una pasta suave.
Extienda la masa con el rodillo hasta tener ½ cm de grueso y corte las galletas con un molde en forma deseada.
Coloque en charolas de horno engrasadas y enharinadas. Barnice con el huevo.
Hornee por 20 minutos.
