como en el golf a sus palos, que está acos-
tumbrada a su herramienta.
¿
Se ha robado alguna receta?
Sí. Una, en París. Tendría 19 años. Había un
paté de campaña, que cada vez que tenía
que hacerlo el jefe de partida del cuarto frío
nos echaba a todos fuera. Entonces me dijo
el ayudante, a éste le gusta mucho el futbol,
invítale y en su placar tiene siempre la receta.
Obviamente le regalamos un boleto de futbol
y ahí le cogí la receta. No me descubrió, si no
me mata. El había puesto tanta felicidad en
esa receta, era tan importante para él, pero
estaba equivocado por cultura. Te quiero
decir que puedes leer todos los libros del
mundo, pero a ver, escríbelos.
¿
Qué ingrediente odia?
No tengo ninguno, porque he comido de
todo.
La travesura que más recuerda…
Han sido muchas. Lo que auténticamente
tiene gracia no lo puedo contar. Ha sido
nuestra vida. Yo he sido muy movido, pero
he sido tan movido que todas las cosas son
como muy crack.
¿
Gallina vieja hace mejor caldo?
Que no te quepa la menor duda…. Y en
todos los aspectos.
¿
El mejor beso que le han dado a qué le ha sabido?
No lo puedo explicar, pero eso que dicen:
“
vi las estrellas del firmamento”…; además
era de noche, de repente me empezaron a
salir estrellas, empecé a ver estrellas, me supo
todo a estrellas. Eso fue en San Sebastián.
¿
Quién cree que sea la madre o el padre de la
creatividad?
La creatividad viene sola. Tienes que haber
nacido para ello. Pero la creatividad no te
debe de quemar, no te debe de obsesionar,
pero en cambio sí te hace luchar. No es lo
mismo lucha que obsesión.
¿
Quién ha sido su rival?
No tengo.
¿
Qué le da vergüenza?
Casi nada. No me da vergüenza nada.
Bueno, ahora sí me da vergüenza una cosa:
me ha gustado mucho el rock, luego el heavy
metal, y ahora me gusta el hip hop, el rap. El
bailar suelto con una música moderna, eso
me da vergüenza.
¿
No se cree un periodista frustrado?
Vuestra vida es muy complicada, de mucha
responsabilidad. Porque escribes un artículo
y puedes hacer mucho daño, daño moral.
No porque lo quieras, sino porque a una
persona que le has hecho un artículo mara-
villoso le puedes hundir moralmente a veces.
Lo nuestro no tiene ninguna responsabilidad.
Yo te doy de comer. No te gusta un plato, te
lo cambio. No me pasa nada. Tú de repente
escribes algo profundo de lo que sea, y te
equivocas... Haces mucho daño. Es difícil la
profesión de periodista.
¿
El amor cómo lo ha cocinado en su vida?
A mí me ha gustado mucho el amor. A mi
edad ya lo voy superando… Sin el amor no
hay diversión, estarías muy triste. Aunque no
lo tengas lo buscas. Si lo tienes dejas de sufrir,
te la has de pasar muy bien; pero sobre todo
cuando estás tranquilo, cuando piensas en el
amor es bonito, lo más bonito que hay.
La receta del éxito…
No tengo ni idea.
En su última cena qué le gustaría comer…
Un par de huevos con pimiento rojo.
¿
Qué le quita el sueño?
En el trópicome tengo que arreglar entre los aires…
Amí el calor me aplana, me quita el sueño.
Fotos: Eric O. Cavazos.
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