Las Brisas Mérida fue sede de una extraordinaria experiencia culinaria con la celebración del Festival “Sabores de Asia”, que se llevó a cabo del 13 al 19 de julio en ÉCUME Design Cuisine. Durante una semana, la riqueza culinaria de esa mística región fue la protagonista gracias a la propuesta del reconocido Restaurante Indochine, de NIZUC Resort & Spa.
El festival contó con la participación del chef Saúl Aguirre, responsable de la cocina de Indochine, bajo la supervisión de Sylvain Desbois, Chef Corporativo de Grupo Brisas, quienes presentaron una selección de platillos que rinden homenaje a las tradiciones orientales, incorporando ingredientes locales sin perder la autenticidad de la cocina asiática.
“Este encuentro permitió que las tradiciones culinarias de Asia generen un momento único para nuestros comensales”, destacó el chef Sylvain Desbois.
