J ustamente en la víspera del Día del Fundador, que fue decretado el 13 de julio de 2022 por quien en ese entonces fuera presidente municipal, Mara Lezama, actual gobernadora de Quintana Roo, tomó protesta como presidenta de Fundadores de Cancún Macarena Carretero Valdivia, quien lleva el mismo número de años también trabajando en las diferentes mesas directivas, desempeñando diversos cargos, pero como ella misma dijo en su discurso inicial: “Después de 13 años de participar incansablemente en Fundadores de Cancún, finalmente he sido electa para representar esta agrupación y no me voy a perder este momento que tanto he anhelado, por el amor que le tengo a mi ciudad, con la que he crecido y a la que le quiero seguir dando lo mejor de mí”.
Fue una mañana muy emotiva en la que se ratificaron algunos cargos, asimismo se invitó a nuevos miembros para enriquecer este gremio al que aportarán nuevas ideas, actividades y con su presencia se escribirán las páginas de la historia de una ciudad que a 55 años de su fundación sigue creciendo. Muchas felicidades y enhorabuena querida Maca por haber esperado pacientemente tu momento del que estoy seguro tomarás las riendas con entusiasmo y no sólo eso, dejarás una huella imborrable con tu experiencia. ¡Muchas felicidades!
The Winelovers Tours
Nos complace anunciar el lanzamiento de The Winelovers Tours, bajo la dirección de Talina González, que comenzará a operar a mediados de agosto. Se trata de una experiencia única y asequible (tarifas para locales) que incluye servicio e impuestos, donde podrás disfrutar de una inolvidable cata de vinos al atardecer frente a la hermosa laguna Nichupté, en los reconocidos restaurantes Limoncello y Lorenzillo’s.
Desde las 17:30 hasta las 20:30 horas podrás sumergirte en un viaje de los sentidos con una cata de cinco vinos, acompañados de exquisitas degustaciones gastronómicas. Perfecto para curiosos, románticos y quienes buscan una pausa de la rutina, este tour se puede realizar en grupo o en pareja, y tiene una duración aproximada de tres horas.
¡Reserva tu lugar al whatsapp 9982415277 y vive esta mágica experiencia todos los días del año!
Bienvenidos a Écume Design Cuisine
N esde el pasado mes de abril abrió oficialmente sus puertas: Écume Design Cuisine, una nueva experiencia culinaria que mezcla la tradición gastronómica de Bretaña, en Francia, con los ingredientes característicos de la Península de Yucatán, ofreciendo una propuesta sofisticada y contemporánea y este mes estamos invitados a viajar a la Blanca Mérida para descubrir y apreciar personalmente esta deliciosa experiencia.
Este innovador feudo gastronómico, ubicado en el número 508 de la Avenida Colón, dentro del Hotel Las Brisas Mérida, está diseñado como un destino para los amantes del buen comer. Inspirado en la esencia del mar, busca establecer un nuevo referente en la alta cocina local, bajo la dirección del reconocido Maître Cuisinier de France, Sylvain Desbois.
Con más de 20 años de trayectoria en México, el actual Chef Ejecutivo del lujoso NIZUC Resort & Spa —la joya turística de Grupo Brisas en el Caribe Mexicano—, comparte en Écume, lo mejor de su visión culinaria. El nombre del restaurante, que en francés significa “espuma de mar”, refleja su esencia: una propuesta creativa que exalta tanto técnicas clásicas como sabores contemporáneos.
P.D. En el almanaque personal de su servidor, julio tiene un tono nostálgico desde hace cinco años porque este mes se apagó la vela de mi padre en este mundo, pero se encendió una luz distinta en mi corazón donde brillará por siempre su recuerdo; cinco años de ver las estrellas y tantas cosas más de forma distinta que huelen a él y evocan una figura irremplazable. ¡Siempre en mi corazón papá, maestro Fausto!
