Adentrarse en Ilios es embarcarse en un viaje culinario donde cada bocado cuenta una historia y cada sorbo lleva consigo la esencia de la antigua Grecia. En esta experiencia, exploramos no solo los vibrantes cócteles de Ilios, sino también los exquisitos platillos que hacen de nuestra mesa un festín digno de los dioses.
Musaka Rib Eye: Un Encuentro con la Tradición y la Creatividad
Comenzamos nuestra travesía con el Musaka Rib Eye, una obra maestra que fusiona la elegancia del rib eye con la autenticidad de la musaka griega. Láminas de papa y berenjena se entrelazan en un ballet de sabores, sazonadas con especias y bañadas en una salsa cremosa gratinada con queso feta. Cada bocado es un tributo a la riqueza de la gastronomía griega, un deleite que despierta los sentidos y deja una impresión duradera.
Spaghetti Milos con Langosta: Un Viaje de sabores sofisticados
Continuamos nuestro viaje gastronómico con el Spaghetti Milos con Langosta, una interpretación única de la pasta que combina lo clásico con lo contemporáneo. El sofrito de tomate flameado con brandy establece el tono para una experiencia rica y picante. La langosta confitada en mantequilla, infusionada con curry, aporta un toque de lujo marino a cada bocado. Todo culmina con el frescor del perejil y el aceite de oliva griego, creando un plato que es poesía para el paladar.
Rack de Cordero: Un Banquete a la Parrilla con Toques Locales
Nuestra odisea culinaria alcanza su punto álgido con el Rack de Cordero, preparado a la parrilla con hierbas locales al vapor y shishitos toreados. Cada pieza de cordero, jugosa y llena de sabor, es una celebración de la tradición culinaria griega. Las hierbas locales añaden una dimensión aromática, mientras que los shishitos toreados aportan un toque de audacia. Este plato es una oda a la frescura y la calidad de los ingredientes locales.
Cócteles que elevan la experiencia: ICARO y ADONIS
Acompañando esta experiencia gastronómica única, nos sumergimos en la mixología de Ilios con dos cócteles distintivos: ICARO y ADONIS.
ICARO: Una Ascensión Refrescante
Elaborado con Tanqueray London Dry Gin®, Campari®, puré de fresa, jugo de limón y cerveza de jengibre, es como un vuelo hacia la frescura. Cada sorbo es una experiencia refrescante y vibrante que complementa a la perfección los sabores intensos de los platillos.
ADONIS: La Elegancia Griega en una Copa
Con Gin Tanqueray London Dry, Mastisha, jugo de pepino, jugo de limón amarillo, jarabe natural y albahaca, es la personificación de la elegancia en forma líquida. Este cóctel se convierte en una danza de sabores que resalta la complejidad de la mixología griega, creando una armonía única.
En Ilios, cada plato es una narración culinaria y cada cóctel una expresión artística.
Sumérgete en su experiencia única, donde los sabores de la antigua Grecia se entrelazan con la innovación contemporánea, creando un festín que nutre el alma tanto como el paladar.
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