De la bodega mexicana El Cielo, Eclipse es el caldo seleccionado como vino del mes. Un tinto con crianza de 12 meses en barricas de roble francés. A la vista se distingue un color rojo intenso con tonos violáceos. Intensidad media. En nariz claramente se perciben frutos rojos frescos, tales como ciruela y cereza, además de la presencia de una nota tipo fume. En cuanto al gusto podemos encontrar que es un vino con estructura, taninos suaves, buena acidez y alcohol bien integrado. El maridaje que se recomienda es para acompañar tapas, conservas y jamón ibérico. Podría ser un vino para una reunión en casa y seguro quedarás muy bien.