BROWNIES

Christa-María de los Ríos Maraboli

INGREDIENTES

200 gramos de chocolate negro

110 gramos de mantequilla

4 huevos

120 gramos de azúcar

1 cucharada de esencia de vainilla

85 gramos de harina

bicarbonato

Nueces

Pepitas de chocolate

ELABORACIÓN

1.- En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo mezclamos muy bien.

2.- Ponemos los cuatro huevos y el azúcar en un bol.

3.- Agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien.

4.- Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.

5.- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate.

6.- En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.

7.- Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.

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