- QUÉ: conexión entre arte, diseño y gastronomía
- CUÁNDO: 3 de septiembre
- DÓNDE: La mantequería cancún.
La Mantequería Cancún se transformó en un escenario donde los sentidos fueron protagonistas. En este espacio tuvo lugar Confluencias · 1ª edición, una propuesta de Estudio Creativo – Universidad, dentro del ciclo de exposiciones de otoño 2025 de PHIDEA – Galería.
Con la convicción de que la cultura es un territorio compartido, Estudio Creativo reafirma su papel como gestor e incubadora visionaria, capaz de conectar audiencias con creadores, ideas con experiencias y disciplinas con nuevos lenguajes. En este espíritu, Confluencias convocó a veinte invitados a vivir un recorrido que giró en torno al cacao como símbolo, materia y memoria.
El evento se dividió en cinco tiempos concebidas por el artista Erick Sommet y la chef Andrea Muñoz (Ki-Neek), quienes exploraron desde la intensidad del cacao en estado puro hasta la construcción colectiva de una escultura viva de chocolate, intervenida en directo y compartida entre los asistentes.
El maridaje ideado por la sommelier Carolina Martínez Hobart llevó la experiencia más allá del gusto, hilando bebidas como la Cerveza Lágrimas Negras Imperial Cacao Stout, el Vermouth Valdespino de Jerez de la Frontera y el Mezcal Herencia Noble de maguey cenizo con frutos rojos, entre otras selecciones que sorprendieron por su carácter y equilibrio.
Detalles como la presencia de Artekoo, que aportó artesanías locales, y la cuidada disposición de cada soporte, pensado como obra independiente, subrayaron la vocación estética del encuentro. El cierre —un cacao ceremonial con especias, compartido en silencio— evocó la raíz ritual del alimento y selló la jornada como una experiencia de comunidad y trascendencia.
“Este proyecto nos recuerda que el arte es un acto de conexión: con la materia, con el otro y con lo esencial”
Confluencias reafirma la vocación de Estudio Creativo como incubadora cultural y visionaria, capaz de generar puentes entre disciplinas y sensibilidades diversas. Esta primera edición demostró que lo excepcional nace de la colaboración, abriendo la puerta a nuevas propuestas.
Para quienes deseen probar un poco de esta experiencia, los invitamos a visitar la exposición en PHIDEA, dentro de las instalaciones de Estudio Creativo.
