Como una sugerencia para probar algunas de las especialidades de la nueva cocina mexicana que integran el menú del nuevo restaurante Aristeo, Mexican Heritage, nuestros amigos han hecho una selección de sus platillos imperdonables en cualquier visita para conformar una cena/maridaje para celebrar el 14 de febrero que se acompañará de finos vinos que harán de esta cena un momento inolvidable, será una velada diferente en la que podrán disfrutar de una tártara de atún, fideo seco con chicharrón hecho en casa, bao de cochinita pibil, tacos de steak con escamoles y un delicioso pastel de elote con frutos rojos y helado de piloncillo, rematado por un carajillo de la casa, servido en una abeja para hacer honor al origen del nombre de Aristeo, que proviene del griego Aristaios: El guardián de las abejas, así nació el concepto de esta casa que entrelaza la cultura mexicana contemporánea con la importancia de las abejas en nuestro ecosistema, un animal sagrado que da vida a cada detalle de Aristeo. ¡Buen provecho!
