Los restaurantes más Top reciben el 2015

[galeria] [http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/En-Freds-Santino-y-Renata-Goduto.jpg|En Fred’s: Santino y Renata Goduto.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/En-Freds-Alejandro-Osorio-Abigail-Flores-Bernardo-Garcia-Emilio-Almada-Aaron-Covian-Mariana-Galeana.jpg|En Fred’s: Alejandro Osorio, Abigail Flores, Bernardo García, Emilio Almada, Aarón Covián, Mariana Galeana.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/Harrys-Grill-Paulina-Flores-Miguel-Angel-Granja-Domitza-Erosa-Graciela-Barbosa.jpg|Harry´s Grill: Paulina Flores, Miguel Ángel Granja, Domitza Erosa, Graciela Barbosa.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/Harrys-Grill-Ernesto-y-Paola-Barberi.jpg|Harry´s Grill: Ernesto y Paola Barberi.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/en-Outback-Regina-Cucurachi-Alejandro-e-Ivana-Munoz.jpg|En Outback: Regina Cucurachi, Alejandro e Ivana Muñoz.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/en-Outback-Roberto-Oscar-y-Eduardo-Cabrera-Itzel-y-Jackie-Jimenez.jpg|En Outback: Roberto, Óscar y Eduardo Cabrera, Itzel y Jackie Jiménez.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/Karla-Vega-Eddy-Perez-Arturo-Gomez-acompanados-del-equipo-de-La-Madonna.jpg|La Madonna: Karla Vega, Eddy Pérez, Arturo Gómez acompañados de su gran equipo.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/La-madona-Odri-Gouler-Daniel-Martinez.jpg|La Madonna: Odri Gouler, Daniel Martínez.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/en-Vasso-Eduardo-Rueda-Jr-Jorge-Bielba-Eduardo-Rueda.jpg|En Vasso: Eduardo Rueda Jr., Jorge Bielba, Eduardo Rueda.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/en-Vasso-Avril-Carrillo-Jorge-Torres.jpg|En Vasso: Avril Carrillo, Jorge Torres.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/7-Lagunas-Guillermo-de-la-Llata-Ani-Gomez-Juan-Pablo-Zulueta-Pato-Gomez-Patrick-OFarril.jpg|Las Siete Lagunas: Guillermo de la Llata, Ani Gómez, Juan Pablo Zulueta, Pato Gómez, Patrick O’Farril.]*
[http://www.proyectobrujula.com/wp-content/uploads/2015/01/7-lagunas-Ana-Paula-Gargollo-Rodrigo-del-Valle.jpg|Las Siete Lagunas: Ana Paula Gargollo, Rodrigo del Valle.
[/galeria] [especiales] En Fred’s
El chef Julio César Noda eligió para la cena de Fin de Año un delicioso menú. A escoger: sopa de cebolla o crema de langosta, ensalada Fred´s, tártara de atún, carpaccio de res o coctel de camarón, así como exquisita selección de platos fuertes: lasaña vegetariana, filete de atún a la parrilla, langostinos barbacoa, langosta a la parrilla. Para cerrar con broche de oro, pizzeta de manzana, pastel de chocolate y churros de plátano.

Harry´s Grill recibe el 2015
Sin duda uno de los restaurantes top de Cancún, elaboró excelso menú para celebrar el Año Nuevo. Para abrir apetito, delicias como carpaccio de Kobe, pastel de cangrejo jumbo, ensalada mediterránea, ensalada de arúgula, ceviche mixto y bite de salmón. El segundo tiempo constó de crema de alcachofa o bisque de langosta Maine. Para el tercer tiempo se preparó bacalao miso, New York añejado prime, cola de langosta caribeña, lasagna de espinaca y queso ricota. Y para cerrar con broche de oro, cuatro postres a elegir: New York cheese cake, pastel de chocolate, creme brulée y sticky toffee.

Bloomin’ New Year en Outback
Con todo el sabor y estilo de la gastronomía australiana, este feudo de Grupo Mera nos sorprendió con un delicioso menú: Ahí tuna ennegrecido con salsa de jengibre, ensalada Chopped o crema de papa, filete de res con salsa de champiñones y camarones tiernos y ennegrecidos; de postre joy tormenta de chocolate.

Capodanno a La Madonna
Este feudo recibió el 2015 con un menú muy a la italiana. Para empezar, berenjenas rellenas de queso de cabra, cebollín en un ligero empanizado con panko y un espejo de pimiento rojo; a continuación, filete de res black angus con una salsa al sangiovese, acompañado con polenta de parmigano. Como tercer tiempo, cola de langosta bañada con chutney de mango, pasta de aceitunas negras y salsa Alfredo con trufa. De postre, crujientes de zarzamora y helado de almendras silvestres.

A bailar en Vasso
Con las rolas que han hecho historia en las décadas de los 70, 80 y 90, Quantum puso el ambiente en el festejo de Año Nuevo en Vasso, donde Jorge Bielba se lució como anfitrión. Tras la cuenta regresiva para despedir el 2014, el que se ha constituido en sitio de visita obligada para los noctámbulos de la isla se convirtió en el after oficial del inicio del 2015…

El after en Las Siete Lagunas
Para finalizar las celebraciones con estilo y mucho ánimo, Ani y Pato Gómez, Juan Pablo Zulueta y Guillermo de la Llata organizaron la New Vibes After Party, en la que el ambiente arrancó a partir de las 2:00 de la mañana con los beats de los Dj Carlos Kuyo, Vidal y Francisco Guerrero, hasta ver los primeros rayos del sol del 2015.

[especiales]
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