Las líneas del editor

Alex de Brouwer.

Con el afán de ofrecer conceptos innovadores al huésped y en la nueva era de la evolución del concepto ‘todo incluido’ aparece el primer resort que produce su propia cerveza, Hyatt Ziva Cancún, con una pequeña manufactura propia que poco a poco sucumbió al placer de la cebada con la producción de tres tipos: lager, trigo y pilsen. Y a más de un año de iniciar operaciones, el lúpulo compone una nueva obsesión, una que se codicia bajo los más altos estándares que ofrece este centro de hospedaje bajo la batuta de Alex de Brouwer, pues ya se encuentran a marchas forzadas duplicando la capacidad de almacenamiento y producción de las cervezas artesanales que actualmente se distribuyen entre todos sus restaurantes, por lo que a inicios del mes que entra incrementarán su variedad a ocho diferentes tipos de cervezas artesanales que podrán disfrutar con el exclusivo sabor de lo ‘hecho en casa’ únicamente los huéspedes y visitantes de este exclusivo resort. Así que con ansias esperamos probar los nuevos sabores que ya se están cocinando.

El norte de Quintana Roo posee un vasto acervo cultural histórico y ambiental. Por ello la restauradora perito de la Sección de Conservación y Restauración de bienes culturales del Centro INAH Quintana Roo Zona Norte, Mónica López Portillo, se encuentra expectante para continuar los trabajos de conservación de la pintura mural maya con el fin de controlar su deterioro, así como la realización de tareas de conservación preventiva como una estrategia para mitigar el daño, todo bajo estrictos criterios que ya domina la especialista pues ha trabajado desde 1991 en las zonas arqueológicas abiertas al público, como El Meco, El Rey, San Miguelito, Xel Há, Tulum, Cobá, Muyil, San Gervasio, en Cozumel. Además de las custodiadas por terceros como Xcaret y Calica y algunas de las cerradas al público que han tenido trabajos de arqueología y de conservación, como Tankah, el Naranjal y de la época colonial como Ecab, conocida como Boca Iglesia.

Mónica López Portillo.

Perteneciente a la dinastía de los López Portillo que cuenta con distinguidos integrantes, entre prolíficos empresarios, un presidente de México y una reconocida restauradora, Mónica espera en este primer semestre del año se dé luz verde para –con el apoyo de restauradores pasantes, estudiantes y trabajadores capacitados de la región, quienes dan atención a los diversos frentes, tanto al interior como al exterior de los templos de los sitios– continuar con su trabajo en las zonas arqueológicas que presentan una problemática compleja en materia de conservación, puesto que se encuentran integradas a ecosistemas de alta complejidad y sufren las condiciones ambientales de la región tropical y costera, ante los agentes de deterioro naturales.

Según me cuenta Mónica, toda esta encomiable labor se realiza con el apoyo de la práctica de la Conservación Preventiva como disciplina que surge para salvaguardar a nuestro patrimonio cultural de los agentes de deterioro, y en conjunción con los estudios multidisciplinarios será posible enfrentar las dificultades de manera eficaz y con conocimiento de causa, en vez de la intervención directa en los bienes culturales, muy conveniente para su preservación in situ, puesto que su aplicación requiere métodos más seguros, simples y de menor presupuesto.

Me siento contagiado de su energía fulgurante y me deja con los dedos cruzados para que se autorice cuanto antes el presupuesto y dar continuidad a la restauración que pretende crear una visión de forma integral para la conservación de los sitios arqueológicos, es decir, las zonas arqueológicas en conjunción con su entorno natural. Les mantendré informados.

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