- QUÉ: Cena/Maridaje.
- CUÁNDO: Viernes 15 de enero.
- DÓNDE: Rest. Holz
Los chefs Agustín Puc y Marcy Bezaleel fungieron como anfitriones de una deliciosa cena/maridaje en donde fusionaron el sabor de la carne al del whisky, creando una explosión en el paladar de los sibaritas que se dieron cita.
La velada comenzó con un bocado de jícama con longaniza de Temozón, Petit filet flameado con whisky; el plato fuerte fue una picaña macerada con Johnnie Walker cocinada a baja temperatura y el postre una pieza de piña tatemada caramelizada en miel del Mayab y helado de pistache. La mixología estuvo a cargo de etiqueta roja, Double Black Label, Green Label y Gold Label.
