José Gómez Joselito

Entérate de los detalles más divertidos, curiosos y poco conocidos del llamado `emperador del jamón ibérico´

Tu vicio público y tu virtud privada…
El público es que me gusta comer, y la privada es que me gusta estar mucho en casa.

¿Qué te perdonarías a ti mismo?
No saber inglés.

Personaje que te inspira y por qué…
Pienso que mi padre, porque me transmitió  valores como seriedad, honradez, trabajo, esfuerzo y familia, entre otros muchos motivos.

Tu momento más feliz y el más triste…
El nacimiento de mis hijos, uno de ellos; el más triste, precisamente cuando se murió mi abuela.

Lo que más te gusta de ti…
Mi forma de ser.

¿Cuál es tu posesión más valiosa?
Mi familia.

Tu objetivo por alcanzar…
Tener mi jamón ‘colocado’ en todos los países del mundo en las mejores tiendas y restaurantes.

¿Qué recomendarías leer?
Yo soy un apasionado de la cocina. Leí un libro que se publicó recientemente en España que es de la familia Morán, se llama Casa Gerardo, es una zaga que también tiene cinco generaciones; la verdad que son recetas que me apasionaron porque son muy sencillas.

Tu travesura favorita…
Puede ser un día que estás con amigos, agradable, en una comida, que te las estás pasando bien… y al final puedes perder un avión, y estando consciente de ello de todas maneras lo pierdes.

¿Cómo te ves en 10 años?
Más mayor, por la edad que tengo.

¿Qué te hace falta en la vida?
Estoy muy agradecido a la vida. Doy gracias a Dios todos los días por haber nacido en la familia en la que nací y soy muy feliz.

Lo que te marcó en la infancia para ser quien eres hoy…
En mi caso particular nací con ello. Me crié entre jamones, pues posiblemente desde pequeñito ha sido la pasión, yo creo que me han ido dando doctrina día a día.

¿Qué es lo que nunca falta en tu refri?
Jamón.

El regalo más raro que te han dado…
Recuerdo una vez en China que me regalaron un montón de cajas grandes, eran seis o siete, y al final eran cosas de lo más normales, en hongos, en setas… cuando lo vi casi me caigo.

La última vez que hiciste algo por primera vez…
Venir a Cancún, es la primera vez que visito este lugar.

¿En qué te gusta perder el tiempo?
Me gusta divertirme con los amigos o con la gente con la que estás a gusto, pero perder el tiempo no me gusta.

¿Qué disfrutas de la vida?
Toda a plenitud.

¿Qué te gusta hacer a solas?
A veces ver la televisión. Normalmente no me gusta estar solo.

¿Qué pastilla debería existir?
La de la felicidad, la de la no envidia, la de la buena gente.

Tu olor favorito…
El olor de la rosa.

La noticia que más te gustaría leer…
Que el Real Madrid gana este año la Champions League y la Copa del Rey.

¿Con qué superhéroe te identificas?
No me identifico con ninguno, me considero una persona de lo más normal y de lo más simple.