S
iempre hay un buen
“
pretexto
”
Reunidos en Secrets The Vine.
B
itácora
Reporte de navegación:
El equipo
de experimentados sibaritas que mes con
mes reúne la revista
Latitud 21
para de-
gustar en una cata a ciegas los vinos de
las mejores cavas eligió esta vez dos vinos
mexicanos, de Viñedos Azteca: Pretexto
y Mosor Badan 2008, el cual podemos
encontrar en la variedad de Tempranillo,
Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Cabernet
Sauvignon, y un argentino, Pascual Toso.
Bajo la anfitrionería de Jean Pierre Sorin,
director general del inmueble sede, se
maridó este vino con un filete Angus en
salsa especiada de chocolate, rematan-
do el encuentro con el tradicional des-
corche de una botella de champagne
con un sable.
COORDENADAS
Hora:
15:00
horas.
Punto de embarque:
Secrets The Vine.
Óscar Cadena.
Jean Pierre Sorin.
Jackie Jiménez.
Óscar Ochoa.
Oliver Castro.
Mauro Amati.
Hugo Rojas, Ana Vidal.
Federico López.
w.proyectobrujula.com
