Mariana Orea
N
os encantó la noticia.
DANIELE MÜLLER,
hijo del cé-
lebre restaurantero
SANDRO MÜLLER,
será una de las
cartas fuertes del Wine & Food Festival, cuya sede el
próximo año será la Riviera Maya. Como el realizado
en Cancún en marzo pasado, aquí
DANIELE
se codeará con
grandes celebridades del arte gastronómico, como el italiano
MASSIMO BOTTURA
y el mexicano
ENRIQUE OLVERA
,
cuyo feudo
polanqueño Pujol se ha inscrito como uno de los mejores del
mundo.
DANIELE
ha tomado el reto con una seguridad insólita.
Lleva por sus venas sangre de grandes gourmets, incluyendo la
de su padre, la cual ha perfeccionado en la escuela de uno
de los más célebres maestros del arte coquinario,
PAUL BO-
CUSE.
Y desde su ingreso a los negocios de
SANDRO,
Grupo Ro-
landi ha demostrado que tiene buena cepa. Mención aparte
merece la deliciosa aventura que en este encuentro gas-
tronómico cocinará un muy interesante dueto:
MARTHA ORTIZ,
hija de la afamada pintora y adorada amiga
MARTHA CHAPA,
al alimón con
LAURA ESQUIVEL,
quienes desde la declaración
de la cocina mexicana como Patrimonio Intangible e Inmate-
rial de la Humanidad fusionaron sus talentos (culinarios con lite-
rarios) para hacer deliciosas veladas.
MARTHA
figura entre las
chefs más acreditadas del país,
LAURA
como una de las más
devotas admiradoras de la cocina mexicana, de la que ha de-
jado exquisita constancia en sus célebres obras,
Como agua
para chocolate
y
Malinche
.
Así mientras la primera cocina, la
segunda narrará las propiedades y origen de cada uno de los
ingredientes utilizados esa noche. Durante el resto de los días
también se descubrirán los talentos de otros 25 personajes de
alto calibre internacional.
KARINA GAMBOA
también presume. Como representante
comercial de Bodega de Santo Tomás nos dio la buena nueva
de que por primera vez en la historia un aceite de oliva extra
virgen Hecho en México se colocó como el mejor del mundo,
por arriba de los españoles e italianos. Se trata de Ascolano,
tras conseguir menos del punto tres por cierto de acidez den-
tro de los participantes en el afamado concurso de Parma. La
Bodega de Santo Tomás se está convirtiendo en todo un ícono
dentro de la industria de la vid; ya lo ha demostrado con sus
extraordinarios vinos, y ahora lo refrenda con su colección de
aceites que acompañan a Ascolano, como Sevillano, Misión,
Manzanilla y Nevadillo. Lo interesante del caso es que el virtuo-
so Ascolano apenas alcanza los 150 pesos en su presentación
de 500 mililitros.
JACOBO ÁLVAREZ
nos dio la buena nueva. El ingreso al aire
nuevamente el día de hoy jueves de Radio Pirata, tras casi una
década enlatada. Detrás de la maniobra se encuentra su her-
mano, el empresario
JOSÉ ANTONIO ÁLVAREZ,
quien cederá la
operación a sus vástagos:
ANTONIO, VERÓNICA y LUPITA,
de no
una sino de las dos estaciones que paralelamente entrarán en
Frecuencia Modulada, la 99.3 para Cancún y la 106.3 para Pla-
ya del Carmen. Este es un hecho histórico dentro de la indus-
tria de las telecomunicaciones en el Caribe mexicano, cuyo
único beneficiario será el radioescucha, tratándose de una
muy contemporánea propuesta, de la que
JACOBO ÁLVAREZ
se ha convertido en su principal publirrelacionista…
Voilá!
L
AS
B
UENAS
N
UEVAS
C
ANCUNIQUÉ
Daniele Müller.
Elliot Díaz, Karina Gamboa.
Jacobo Álvarez.
w.proyectobrujula.com
